更多精彩
当前位置: 首页 > 八卦 > >正文

【冬瓜窖藏注意啥】河北科技报加工技术

时间:2020-09-07 来源:多肉新文科普网
 

  冬瓜产量高,栽培广,每年收获高峰时期,往往价格猛跌。贮藏是保证冬瓜长期供应,调节市场盈缺的重要手段。通过冬瓜的贮藏,即可延长冬瓜销售供应期,淡季上市保值增值。贮藏的方法多样,其中窖藏是比较简便易行、贮藏时间较长的一种。冬瓜窖藏应注意以下几点:

  贮瓜的准备。冬瓜含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏,所以贮藏的冬瓜要求九成熟,皮厚、肉厚,质地致密、品质较好,表面青皮发亮,布满蜡质的品种。贮癫痫病发生该如何进行治疗呢藏的瓜不能遭霜打,在生长期间应在瓜下垫砖或吊空,并防止日光曝晒,冬瓜在入库之前要严防雨淋,采收时要留3~5厘米长的瓜秧。选择天气凉爽的早晨用剪刀剪摘。为防止瓜与瓜碰撞产生机械伤害,造成微生物侵染,用报纸包冬瓜。搬运过程中应轻拿轻放,严防擦伤、碰伤,特别注意应严防。

  适贮的条件。冬瓜贮藏适宜条件:温度为10℃~15℃,相对湿度为70%~75%,且通风良好。冬瓜在条件适宜时可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏,癫痫能治好吗低于10℃会发生冷害;但贮存温度过高,则呼吸速率加快,组织很快松软,病原菌繁殖迅速,贮存期不长。

  贮窖的准备。贮藏窖库建造多以半地下方式,即建造窖室高约3.6米,地表上下面各建造1.8米,四周设有窖库窗,并对开,以便于通风、换气。贮藏窖的大小根据所贮冬瓜的数量决定。这种结构的建造,具有恒温性高、凉爽、通风简便、干湿度易控制的优良特点。在准备进行冬瓜入库前2~3天,库内应全面消毒灭菌,以高锰酸钾烟雾熏哪种治疗癫痫病的方法好蒸窖库密闭处理以后,并把库温降至13℃,再将需要贮藏的冬瓜入库。

  窖藏方式。选择经过严格挑选整齐、无破损的成熟冬瓜于库内堆贮或架贮,最好使用架藏,单层摆放。架贮冬瓜因通风较好,相应比堆贮的要好,但架贮冬瓜也应在贮存架上先垫铺干草等柔软通风材料,然后再将冬瓜摆上去。采取堆放时,应先在库底垫上干草或草帘,然后在上面摆放冬瓜,一般不超过3层,以免压伤损坏。堆放时要留出通道,以便检查。在摆放过程中,主张冬瓜癫痫会出现其他并发症吗地里怎么长,窖里怎么放,即根据冬瓜在田间生长时的状态进行相同的状态摆放,切不可错置,因为瓜瓤已适应其重力作用方向,不易产生裂伤,贮藏时间便可以更长一些。

  及时将病冬瓜周围的冬瓜拣出单独存放,并做好消毒处理。冬瓜贮藏期,只要能掌握好温、湿度环境条件,一般均可贮藏3~4个月或更长时间。

本文标题:冬瓜窖藏注意啥

本章地址: 转载请保留链接地址

推荐阅读

热门阅读