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酸奶乳酪小排包制作方法及步骤

时间:2021-09-14 来源:多肉新文科普网
 

主料:

高粉(300克)、鸡蛋(50克)、酸奶(100克)、奶油奶酪(50克)、细砂糖(50克)、水(30克)、盐(2克)、酵母(3克)、黄油(30克)

辅料:

黄油(15克)、细砂糖(12克)、全蛋液(12克)、中粉(20克)、椰蓉或者白芝麻(适量)

做法步骤:

1、将主材料中除黄油之外的所有材料癫痫症状及原因放一起揉成面团。

2、我用面包机揉了20分钟之后加黄油继续揉了15分钟,拿出来后稍微摔打了几下,虽然没有达到完全阶段但扩展阶段的准手套膜确实出来了。

3、面团室温发到原来的2.5倍大左右,平均分成9个小面团,盖上保鲜膜松驰15分钟。

4、将小面团进行排气、收圆、整形,放入烤盘中。

5、撰写制作步骤。

6、撰写制作步骤。

7、准备表面装饰糊,将装饰材料中黄油和细砂糖打至蓬松,分两次加入全蛋液,最后筛入面粉混各均匀即可,做好的糊用裱花袋装好待用。

<呼和浩特治癫痫的正规医院p>8、发酵好的面团表面刷上全蛋液,在两端各挤上一条装饰糊,中间撒上椰蓉(也可以撒上芝麻等自己喜欢的材料)。夏天室温进行二次发酵,烤箱发酵也不错。

9、撰写制作步骤。

10、预热烤箱180度,中层烤18分钟。

高粉具有养心、益肾、除热等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与紫菜、玉米、丝瓜搭配;与豆浆、桔子、糖精相克,广东哪个癫痫病医院好同食可能会引起不适;

酸奶的热量(卡路里)104千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪的热量(卡路里)295千卡;有利:富含钾;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有哪里能治愈癫痫病利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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