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做蛋挞的方法和技巧

时间:2021-09-14 来源:多肉新文科普网
 

主料:

蛋黄(蛋挞水)(两个)、牛奶(蛋挞水)(150克)、白砂糖(蛋挞水)(适量吧看个人口味)、黄油(蛋挞皮)(挺多的,不过我都是适量放的)、低筋面粉(蛋挞皮)(适量放(和黄油的比例我是大概5:1这样放的))、白砂糖(孩子中午午睡身体发软抽搐适量)、牛奶(蛋挞皮,可以用水替代)(适量)

做法步骤:

1、制作蛋挞皮,把软化后的黄油和牛奶,低筋面粉,白砂糖混合成团,不粘手,光滑的面团!然后放入冰箱20分钟。

2、取出蛋黄,和白砂糖,牛奶混合(我的蛋黄和牛奶的比例是1:3)。

3、趁面武汉癫痫病哪家比较好团在冰着,赶紧拿出黄油放入袋子(保鲜袋什么的),然后擀成块状,我的很薄。(多厚都可以的,不过我建议不要太厚,毕竟一会还要叠)。

4、二十分钟到了!拿出面团擀成块状,把黄油块放在面团块的上面,然后像叠被子一样叠起来,放入冰箱十五分钟。

5、十五分钟后拿出来再擀平,又叠成被子状。放入冰箱十五分钟,一共要叠三次,放入冰箱癫疯病发作要怎么治疗三次(如果在叠的过程中黄油漏出来的话就撒点低筋面粉过去,哪里粘就放在哪里,直到面团不粘手为止)。

6、最后一次拿出来就把面团给擀平然后卷起来,切开一个一个的。

7、然后擀平放入蛋挞模具中,放入蛋挞水。

8、放入烤箱上下火180℃至250℃,十几分钟。

9、要出炉了吗??哈哈哈癫痫病银川哪里治得好

10、好次哎!。

11、看来时间有问题,下面的皮还没行,不过我觉得不影响味道啊!好好吃!。

12、mua~。

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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