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卤水包菜的做法步骤详细

时间:2021-09-14 来源:多肉新文科普网
 

主料:

包菜(1/2个(高丽菜))、虾米(1/4杯)、米酒(1/4杯)

辅料:

卤水猪脚(2块)、卤水汁(1/2杯)、水煮咸蛋(1/2个癫痫能治疗吗)、葱花(1大匙)、姜(1大匙)、胡椒粉(1小匙)、生抽(适量)、麻油(1小匙)

做法步骤:

1、把菜顺着心开半,顺着根部切成香蕉梭型约开成4瓣;。

2、姜切末,葱切段,虾米泡发,冬菇水发切成条,咸蛋煮熟剖半后切碎;。

3、底放油约小儿癫痫小发作症状2汤匙,放姜末、葱白,爆香;。

4、下冬菇和虾米,稍爆,煸炒咸蛋碎,使咸蛋出油;。

5、放包菜入锅,放卤水猪脚2块和卤汁1/2杯,再加水刚没过菜面,淋入约米酒1/4杯,放水约1/4锅,撒入胡椒粉约1茶匙;。

6、加盖约5分钟,开盖,试味,不够咸可加适量生抽,翻均匀后可夹菜出锅,在锅里加浑身抽搐流口水是什么病少许葱段和麻油1小匙,搅拌均匀,将汁和料浇在菜的上面,即可享用。

包菜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、抗衰老等功效;可与樱桃番茄、猪肉、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

国内治疗癫痫病好的医院g>虾米的热量(卡路里)198千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与藕、丝瓜、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

米酒具有化淤、美容、保湿等功效;

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